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经营模式: | 商业服务 |
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发布时间:2021-11-14 00:52:00
用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把泡出去,或者是做的时候首先以冷水下锅,大火烧开后捞起,这一遍,主要是为了去除骨头中的并杀灭寄1生虫,捞起后,锅内重新换冷水.
‘筒子骨’汤不但不能补钙,反而会‘碍胃’,严重影响孩子的身体健康和发育。”
喝“筒子骨”汤的害处:给孩子喝‘筒子骨’汤,是考虑到猪骨头里有钙质,认为‘筒子骨’粗大,钙质含量较高,就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实,骨头里钙质的溶解度很低,靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。这家人很穷,买不起菜,幸好晚上吃饭前,农户的儿子捞了一条河鱼回家。用火一炖,钙质没炖出来,炖出来的却是骨1髓里的脂肪,那种油腻腻的东西,让孩子吃了,严重影响了消化能力。孩子的胃不好,不想吃东西,反而造成了营养不平衡,更加促使了钙的缺乏。”
阿姨以挖掘中国地方特色小吃为主导的餐饮品牌,围绕黄山特色咸肉菜饭为主导产品的品牌***,将黄山地方特色资源深度挖掘,将中华美食与地方美食的精髓与理念结合,传播现代与传统和谐的餐饮文化,开辟单品餐饮的新标准与新模式。
产品优势
组建产品研发团队,潜心研究产品口味调制与新品开发,持续不断的新品更新。保持强大的产品竞争力,配方的料包化改造,使得生产过程流程化,仅需简单操作,即可保证口味的完全统一。产品包括红烧菜,蒸菜,凉菜,小菜,汤以及特色小吃,炒饭等。
苏州琴阿姨餐饮管理有限公司本着对餐饮加盟业的执著和热情,以发扬“特色餐饮,健康餐饮,绿色餐饮”为己任,不断围绕“特色,***,品质”进行产品研发,致力于帮助热爱餐饮业的创业者走向更加辉煌的成功之路,共同打造餐饮业的航母。
品牌招商
区域保护
根据所在地市场情况严控加盟代理店数量,确保每个加盟代理店有充足的客源,保证盈利。
1低创业条件
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琴阿姨咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉,下面介绍咸肉的形成。
腌肉可堆放在-5℃冷库保藏,也可浸没在24~25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时,说明盐卤变质,必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示:因为需要炸制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。
加盟支持
提供持续不断的经营指导和服务
(1):签订特许经营合同前
1)参观直营店
2)***协助选址(加盟店出选址费用)
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